Muñoz Espino, J.M., Basilio Atencio, J.E., Sotero Solis, V.E., Dávila-Trujillo, R., Chuyma-Tomaylla, M.M. y Villegas Panduro, P.P. 2024. EFECTO DE LOS PARÁMETROS DE HIDROGENACIÓN SOBRE LA COMPOSICIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS DEL ACEITE DE PALMA HÍBRIDO OXG (Elaeis oleífera x Elaeis guineensis).: Effect of hydrogenation parameters on the fatty acid composition of oxg hybrid palm oil (Elaeis oleífera x Elaeis guineensis). Investigación Universitaria UNU. 14, 1 (jul. 2024), 1114 –. DOI:https://doi.org/10.53470/riu.v14i1.133.