Muñoz Espino, J. M., Basilio Atencio, J. E., Sotero Solis, V. E., Dávila-Trujillo, R., Chuyma-Tomaylla, M. M., & Villegas Panduro, P. P. (2024). EFECTO DE LOS PARÁMETROS DE HIDROGENACIÓN SOBRE LA COMPOSICIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS DEL ACEITE DE PALMA HÍBRIDO OXG (Elaeis oleífera x Elaeis guineensis).: Effect of hydrogenation parameters on the fatty acid composition of oxg hybrid palm oil (Elaeis oleífera x Elaeis guineensis). Investigación Universitaria UNU, 14(1), 1114 –. https://doi.org/10.53470/riu.v14i1.133