García Saavedra, Edgardo, Caleb Leandro Laguna, Dina Pari Quispe, Ynés del Carmen Tavera Arévalo, y Manuel Mamani Flores. 2021. «Contenido De ácido ascórbico, Polifenolestotales Y Actividad Antioxidante En Capsulas De Harina De cáscara Del Fruto De Camu Camu (Myrciaria Dubia hbk), Bajo Dos Tipos De Almacenamiento: Ascorbic Acid, Polyphenolstotals and Antioxidant Activity in Camu Camu (Myrciaria Dubia Hbk) Fruit Peel Flour Capsules, under Two Types of Storage». Investigación Universitaria UNU 11 (2):644–663. https://doi.org/10.53470/riu.v11i2.65.