Factores socioeconómicos que influyen en el consumo de Orestias agassii y Orestias luteus “carachi” en la ciudad de Puno

Dina Pari Quispe, Manuel Mamani Flores

Resumen


Se investigó los factores socioeconómicos que influyen en el consumo de Orestias Agassii y Orestias luteus “carachi” en la ciudad de Puno. Se aplicó 385 encuestas aleatorias;  para identificar los factores socioeconómicos que influyen sobre el consumo de carachi se utilizaron los modelos de respuesta múltiple como: Ovalor extremo, oprobit y ologit. Las variables que influyeron directamente sobre el consumo del carachi fueron el ingreso, precio, educación y la ocupación, siendo el mejor modelo el ologit.

Socioeconomic factors that influence the consumption of Orestias agassii and Orestias luteus "carachi" in the city of Puno.

Socioeconomic factors influencing consumption Orestias agassii and Orestias luteus "carachi" in the city of Puno. 385 random a survey was applied was investigated; Ovalor end oprobit and ologit: to identify socioeconomic factors influencing consumption carachi multiple response models as were used. The variables that directly influenced consumption were carachi income, price, education and occupation, being the best model the ologit.


Palabras clave


Carachi;Orestias agassii;Orestias luteus

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